关于冬天吃的草莓是不是“反季节水果”，这需要从几个方面来看：
1. "定义“反季节水果”：" 通常指在水果的天然成熟季节之外，通过人工手段（如温室大棚、温室、加温、催熟等）使其在非自然生长季节上市销售的水果。目的是为了满足全年对水果的需求，打破季节限制。
2. "草莓的生长习性：" 草莓是典型的喜温作物，生长和结果最适宜的温度一般在15-20摄氏度左右。大多数草莓品种在秋季或初冬开花，春季气温回升后结果成熟。因此，在北半球的冬季，自然条件下草莓是处于休眠或缓慢生长阶段的。
3. "冬季草莓的来源："
"国内北方或温室种植：" 中国北方地区（如辽宁、河北、山东等地）冬季寒冷，但很多地方建有温室大棚。在这些可控温的设施内，通过提供适宜的温度、光照和水分，可以模拟草莓生长的环境，让草莓在冬季正常生长并结果。这种情况下，虽然是人工控制环境，但仍然是利用了当地的自然资源（如地热、太阳能等），成本相对较低。这些草莓可以被认为是"设施农业产品"，而非完全意义的“反季节”。
"进口或南方产区反季种植：" 冬季北方市场上的草莓，很多并非本地生产，而是从南方产区（如海南、广东
草莓喜温凉气候，适合生长的温度是15℃~25°C，属于春末夏初的水果。随着温室技术的发展，草莓生长的光照和温度都变得可控，可以在5~6月种下，12月初成熟。草莓季从夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果”。
如果按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜，品质和正常季节的产品没有太大区别。并且，草莓对光照和水分要求很高，非常适合在大棚环境下生长。这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。
如何挑草莓？
果红：表皮颜色均匀、色泽红润，果肉鲜红不泛白、空腔较少的草莓质量更佳。
叶绿：新鲜的草莓萼片和果柄是绿色的，底部果柄处颜色过渡自然的草莓口感更好。
籽匀：并非越大的草莓越好吃，比鹌鹑蛋大一点、表面的种子呈金黄色且分布平均的草莓口感好。如果要买大个儿草莓，最好挑圆锥形的，形状畸形的要慎买。