葡式蛋挞新体验,长帝3.5版电烤箱CKTF，开启烘焙新篇章

葡式蛋挞，作为一种经典的美味甜品，其制作过程虽然简单，但需要一定的技巧和设备来确保口感。长帝3.5版电烤箱CKTF作为一款家用烤箱，非常适合用来制作葡式蛋挞。以下是一些建议，帮助您使用长帝3.5版电烤箱制作美味的葡式蛋挞：
### 准备材料： - 蛋挞皮：购买现成的蛋挞皮或自制 - 蛋挞液： - 鸡蛋：2个 - 细砂糖：50克 - 牛奶：200毫升 - 黄油：50克 - 淡奶油：50毫升 - 低筋面粉：20克 - 糖粉：适量
### 制作步骤： 1. "预热烤箱"：将长帝3.5版电烤箱预热至200°C。 2. "准备蛋挞液"： - 将黄油放入微波炉中融化，或者隔水加热至融化。 - 将融化的黄油加入牛奶、淡奶油中，搅拌均匀。 - 在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。 - 将低筋面粉过筛后，慢慢加入蛋液中，轻轻搅拌均匀，制成蛋挞液。 3. "填充蛋挞皮"： - 将蛋挞

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其实这次还真的没想到烤箱试用会选到我，真的好意外。之前在网上看到长帝烤箱在好多网站上搞活动，看见豆果网也有，我就抱着试试看的心态申请了。其实自己开始踏足美食圈总总也只有两年，从开始买烤箱开始做烘焙一共也只有一年，期间失败了无数次，做出来的美食也不是很多，有这么多厉害的高手在此，真心觉得机会渺茫。没想到竟然还能选到我，真是感谢豆果网和长帝的大力支持。 葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。 很多人都说蛋挞不好做，这叠被子可是一门技术活，如果学会了，蝴蝶酥啊，杏仁条啊，那是相当简单了。不过我深知自己还不到火候，还是下次再试吧，先买一盒冷冻蛋挞皮凑合凑合。这买了现成的蛋挞皮，制作过程就相当简单了，不过建议大家如果会做千层酥皮的还是自己做蛋挞皮为好，现成的蛋挞皮有太多的人工材料了，还是纯正的动物黄油味道香。 看看这蛋挞表面的焦斑，实在是太诱人哦。

1、因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满2、蛋挞水制作的时候，如果用的是白砂糖，需要加热融化，如果是糖粉就可以直接使用