咱们平时吃饭用的碗，看着普通，其实藏着不少学问。
最近整理厨房才发现，有些用了好几年的碗，可能早就成了“健康隐患”，今天必须跟大家唠唠这事儿。
先说说不锈钢碗。
以前总觉得金属的结实耐用，结果朋友用检测剂一测，家里几个便宜不锈钢碗直接变了颜色，吓得她全扔了。
后来才知道，不合格的不锈钢是合金做的，长期用重金属会慢慢渗到食物里，尤其是装汤装菜的时候，时间久了对肝负担可不小。
买的时候别光看“304”“316”钢印，最好再看看有没有国家执行标准，实在不放心就买检测剂测测，图个安心。
再看陶瓷碗。
咱们都爱陶瓷的质感，但那些颜色特别鲜艳、摸起来凹凸不平的，可得留个心眼。
我家有套红牡丹的碗，看着喜庆，用久了发现装热汤总担心掉色，后来才知道这叫釉上彩——颜料在表面，高温一烫或者摩擦多了，重金属容易跑出来。
现在吃饭我都换了素色的，表面光滑的，虽然没那么花哨，但吃着踏实。
仿瓷碗也得注意。
看着像陶瓷，其实是塑料做的，耐不了高温。
更坑的是有些黑心商家用尿醛树脂代替密胺树脂，倒点热水就能闻到刺鼻味，这可是甲醛的“老窝”。我表姐家之前给孩子用仿瓷碗，后来听说这事儿，赶紧换了陶瓷的，她说“孩子打碎几个碗是小事，健康才是大事”。
还有木碗。
南方的朋友注意了，潮湿天木碗特别容易发霉。
我邻居家木碗没擦干，放几天里面全是黑霉点，那可是一级致癌物黄曲霉素，比毒药还毒！
而且木碗表面的漆要是不合格，装热汤热饭也会释放有害物质。
家里要是有发霉、开裂的木碗，别犹豫，直接扔。
其实选碗真不用多贵，陶瓷的选素色、表面光滑的；不锈钢认准食品级标准；木碗尽量别在潮湿地区用，用了也得擦干通风。
咱们过日子图的是踏实，这些“毒碗”看着便宜省心，可真要伤了身体，那才是花大钱买罪受。
赶紧翻翻家里的碗柜吧，该扔的扔，该换的换，吃饭这事儿，健康比什么都重要！