巴西有一句谚语:上帝是巴西人。这句话足以说明上帝对巴西的青睐——这里风景如画,少有自然灾害,土壤肥沃,水果甘甜,到处是阳光、沙滩与海浪。巴西如天堂般美妙的自然环境,令人心驰神往。 伊瓜苏瀑布 Foz do Iguaçu
“站在瀑布下面的,应该是两个人。”王家卫经典影片《春光乍泄》中的伊瓜苏瀑布,就像一个伤感、缠绵的梦境。而现实中的伊瓜苏,气势磅礴,飞流而下。它横亘在巴西和阿根廷的交界处,是世界上最宽的瀑布,宽约4千米,在雨季能达到每秒约1万立方米的流量。每年都有数百万人来到伊瓜苏这“伟大的水”前,观赏它在巴拉那高原上的“狂舞”。看着奔腾的瀑布咆哮着倾入马蹄形的山谷,此般震撼,惊心动魄四字也难以准确描述。
关于伊瓜苏瀑布有这样的传说:某部族首领之子站在河岸边,祈求诸神恢复他深爱的公主的视力。一时之间,大地裂而为谷,河水涌入将他卷进谷底,而公主却重见光明,成为第一个看到伊瓜苏瀑布的人。千年来,轰轰的瀑声只为诉说这份生死离别的爱——这便是伊瓜苏。 拉克依斯-马拉赫塞斯国家公园 Lençóis Maranhenses
©ao_mundo/Instagram这片沙漠位于巴西东北部的马拉尼昂州,拉克依斯-马拉赫塞斯的意思是“马拉尼昂的床单”。每年雨季由于降水量很大,白色的沙丘中形成了一片片蓝色的潟湖,随着绵延起伏的沙浪铺展开来。来到这片奇妙的沙漠,你会感觉仿佛身处另外一个世界。从空中俯瞰,这片广阔的沙漠就像滚动的床单,铺在全世界最美丽的床上。 迪亚曼蒂纳高地国家公园 Chapada Diamantina
©chapadadiamantina/Instagram看完美丽的沙漠,不妨再去附近巴伊亚州的迪亚曼蒂纳国家公园徒步。迪亚曼蒂纳是“钻石”的意思,这片区域盛产黄金和钻石。此外,这里还有许多奇特的地貌:高地、巨石、峡谷、瀑布、地下湖,等等。此处的山顶像桌子一样平坦,让人无法不惊叹大自然的鬼斧神工。 潘塔纳尔湿地 Pantanal
潘塔纳尔是世界上最大的湿地,全球动植物最密集的生态系统之一,也是观赏野生动物的极佳之选。潘塔纳尔湿地有3500种植物、656种鸟、325种鱼、159种哺乳动物、53种两栖动物和98种爬行动物。这里鳄鱼尤其多,几百头鳄鱼齐齐摊在岸上晒太阳是常见的事。对于动物爱好者而言,潘塔纳尔湿地就是巴西的伊甸园。你可以在当地寻找一位经验丰富的向导,尽情探索动植物的美妙世界。 亚马孙雨林 Amazon Rainforest
亚马孙雨林横跨8个国家,有数量众多的热带生物,被誉为“地球之肺”。亚马孙河蜿蜒而下,涵养了河岸茂密的雨林。亚马孙雨林的60%都在巴西,这里是在巴西进行生态旅行的最佳去处。
©souamazonia/Instagram旅行者可以从马瑙斯(Manaus)启程,参加当地旅行社的亚马孙雨林项目,根据自己的兴趣选择体验内容。若乘船在亚马孙河上航行,途中你可以见到索利蒙伊斯河和内格罗河交汇的景象,这两条河颜色不同,温度、流速和成分差异很大,在汇合处形成一条明显的界线。你还可以在当地向导的带领下,沿着雨林徒步,观赏亚马孙的特色动植物,或乘坐独木舟垂钓食人鱼,也可以参观雨林中的土著民居。 桑乔湾海滩 Baia do Sancho
位于费尔南多·迪诺罗尼亚群岛的桑乔湾海滩常被媒体评为“世界上最美的沙滩”。全世界或许没有哪国人如巴西人这样热爱沙滩,只要一有空闲,女孩们便穿上比基尼,男孩则穿上泳裤,奔向沙滩,或享受日光浴,或与朋友踢沙滩足球,一呆就是几个小时,整个下午,甚至整整一天。不妨来到桑乔湾海滩,度过一个慵懒悠闲的午后。
缤纷色彩
©wilu23w/Instagram巴西人喜欢用鲜艳的色彩装点生活:城市街头五彩斑斓的涂鸦,道路旁用各种明亮颜色粉刷的房屋,甚至最日常的洗洁剂也被做成各种颜色。这些缤纷的色彩体现了巴西人热情乐观的性格,也成为旅行者眼中一道难忘的风景。 街头涂鸦
©raczfotografia/Instagram在巴西,街头涂鸦是合法的,政府还会出资鼓励民间艺术家进行涂鸦艺术创作。于是,在巴西很多城市的街头,你都可以看到风格各异且融合了各种奇思妙想的涂鸦,堪称艺术品。
©loricica_veronica/Instagram巴西最大的城市圣保罗就是一座涂鸦之城,在这里,十步之内便能看到一幅涂鸦。维拉马达莱纳区(Via Madalena)有一条数百米长的小巷名为蝙蝠侠胡同(Beco de Batman),这里的每一寸都被涂满了五颜六色的图案,如果你想感受一下浓郁的南美色彩,从这条巷子开始绝对不会错。 贫民窟 Favela
©kuatro4k/Instagram随着19世纪末期巴西奴隶制的废除以及城市化的发展,越来越多的底层人民来到大城市谋生。然而,在城内没有住所的他们,只好到市区旁的山上搭建起简易住房,久而久之,便形成了久受人们诟病的贫民窟。十多年前,两位荷兰艺术家来到里约,萌生了为贫民窟着色的想法。他们向社会众筹资金,开始为贫民窟创作一幅又一幅大型涂鸦,让这里也成了色彩斑斓的世界。现在,越来越多的人们在当地人的指导或带领下走进里约贫民窟,看到这座城市以及这个国家的真实一面,感受涂鸦艺术家在自己的作品中表达的爱与恨。 帕拉蒂古镇 Paraty
巴西有很多殖民时期遗留下来的古镇,它们大都因为金矿而繁荣一时。这些古镇保留了葡萄牙建筑风格,现在成了背包客们常光顾的景点。位于巴西东南部大里约州、距里约城约4小时车程的帕拉蒂便是其中的代表。
帕拉蒂依山傍海,背后是巍巍高山,面前是悠悠海湾,小镇里红黄蓝绿的葡式建筑此起彼伏,互相映衬,几座教堂点缀其中。17世纪时,人们在附近的米纳斯吉拉斯州发现了黄金,帕拉蒂便成为往来里约和米纳斯吉拉斯之间的重镇。殖民者赶走了当地的原住民,在这里建起了教堂和色彩绚烂的房屋。两百年来,帕拉蒂依然保存着原有的模样。走在鹅卵石的街道,望着山海之间的葡国民居,回顾过往的历史,你也许会感叹自己一时之间“忘路之远近,忽逢‘帕拉蒂’”。 狂欢节
©zelo_tour/Instagram1917年,巴西发行了第一首桑巴歌曲Pelo Telefone(《来电话了》),从此这种欢快节奏中又带着一点点忧伤的音乐,便渐渐地和狂欢节联系在了一起。欧洲人带来的狂欢节与非洲人发明的桑巴舞,一同让巴西狂欢节成为其他地方无可复制的盛大节庆,狂欢的精神也随着这一节日刻入了巴西人的性格中。
©anaclaudiathorpe/Instagram巴西的狂欢节于每年2月份举行,持续一周。其间全国放假,人们只需要忙着狂欢。表演者们精心打扮,桑巴舞者们更是穿上奇装异服,准备在狂欢彩车上大展身姿。狂欢节的游行队伍声势浩大,桑巴音乐震耳欲聋。最为传统盛大的狂欢节,不是在早已商业化、规模化的里约,而是在
萨尔瓦多或者
累西腓。
味蕾体验
街头小吃炸鸡肉包说到巴西美食,你可能首先会想到烤肉。实际上,来自世界各地的移民将本民族的饮食文化加以改造,融合成了如今丰富的巴西美食。在街头,你可以在小吃摊品尝木薯煎饼、炸饺配甘蔗汁、炸鸡肉包等小吃;在餐桌上,你可以看到海鲜杂烩、巴西炖鱼、黑豆饭等传统菜肴。 黑豆饭 Feijoada
©nostrosaborepoa/Instagram黑豆饭堪称巴西国菜,已有数百年历史。最初,奴隶把农场主丢弃的猪杂如猪耳朵、猪尾巴等,配着黑豆炖煮来填饱肚子,后来则逐渐演变成了一道国民佳肴。这道菜主要将黑豆、熏肉、猪尾巴、猪耳朵、猪蹄等用小火慢炖,炖好后浇在米饭上即可食用。黑豆饭在巴西不同地区的做法不尽相同,味道也有所差别。因为制作费时,许多餐厅只在周三、周六才供应黑豆饭。 海鲜杂烩 Moqueca
©nacozinhacomclaudinha/Instagram海鲜杂烩是巴西的另一道名菜, 有三百多年历史了。这道菜是将章鱼、虾、螃蟹等海鲜一起放入陶罐中,加入椰奶增稠,再放入棕榈油、洋葱、西红柿、青椒炖煮。海鲜杂烩通常搭配米饭或木薯粉吃,味道十分鲜美。 阿萨伊 Açaí
阿萨伊是遍布巴西街头巷尾、人见人爱的小吃,由来自亚马孙地区的阿萨伊果制成,这种果子又叫“巴西莓”,果肉呈紫红色。阿萨伊的制作方法是将果子打成果泥,冷藏后即可食用。小吃店卖的阿萨伊还会混入沙冰和糖浆,在表面放上水果和燕麦。阿萨伊富含营养,热量低,口感细滑冰凉,一勺入口,果泥便钻入唇齿缝隙,充满整个味蕾。Caipirinha
Caipirinha直译“小乡巴佬”,它在巴西的地位相当于古巴的Mojito,外观也很像Mojito,在饭店、酒吧,甚至沙滩上,都能看到它的身影。这款巴西国民鸡尾酒据说最初是用来治疗流感的,它的调制方法非常简单随意,不需要遵循严格的比例,也没有复杂的步骤,只要几样原材料就能做:把不去皮切块的青柠和砂糖捣碎,然后放入满满的冰块,再斟入巴西国酒甘蔗酒,也可用朗姆酒或伏特加代替,一杯冰甜的Caipirinha便制作完成。你还可以加入你喜欢的水果,调制成各种口味。❓巴西的哪里最打动你?