煲仔饭是一道非常受欢迎的快手菜，它既美味又简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇。下面我为您介绍一道简单的煲仔饭做法，让您轻松学会这道菜。
### 煲仔饭食材：
- 米饭：2杯（约300克）
- 猪肉：200克
- 香菇：5朵
- 腊肠：2根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
### 煲仔饭做法：
1. "准备材料"：将猪肉切成薄片，香菇切片，腊肠切片，葱、姜、蒜切末备用。
2. "炒肉"：锅中加入适量食用油，油热后放入猪肉片，快速翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味，加入生抽、老抽调味，炒至肉片上色。
3. "加入香菇和腊肠"：将香菇片和腊肠片加入锅中，与肉片一起翻炒均匀。
4. "煮饭"：在煲仔中加入适量的水，放入电饭煲或普通锅煮饭。
5. "焖煮"：待饭煮至一半时，将炒好的肉片和配料铺在饭上，撒上
飯乎的快捷煲仔飯，特別適合上班族
By 妍维妮私房菜 【豆果美食官方认证达人】
1、米放入砂鍋中，加水到水位線
2、放入火上中小火10分鐘
3、米飯沒有大泡轉小火
4、小火時放入油包，沿著鍋邊
5、放入臘腸包，蓋砂鍋蓋子，小火煮4分鐘
6、然後關火燜5分鐘，放入調味包和蔥花，可自行加青菜即可
7、成品還不錯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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