1.清溪沟王老幺豆花饭：简单中的极致美味
将裹满佐料的豆花和上汽饭一起放入口中，佐料的鲜香，豆花的嫩滑，瞬间就能让味蕾苏醒，开启活力满满的一天。
2.涪陵榨菜鱼：榨菜与鲜鱼的完美邂逅
这道菜的精华在于它的风脱水榨菜，经过三腌三榨，榨菜的鲜香脆嫩被完美激发。搭配上鲜鱼，鱼肉滑嫩，麻辣鲜香，榨菜的独特风味与鱼肉的鲜美相互交融，每一口都让人陶醉。推荐前往惠有礼涪陵榨菜鱼，这里的榨菜鱼采用传统工艺，味道正宗，让人回味无穷。
3.李渡芋儿鸡：鸡肉与芋儿的奇妙组合
鸡肉质地细嫩滑润，吃起来香辣不燥，芋儿耙糯回甜，两者搭配在一起，味道简直绝了。鸡肉吸收了芋儿的软糯香甜，芋儿又融入了鸡肉的鲜美和香料的浓郁味道，每一口都让人欲罢不能。
4.涪陵油醪糟：甜蜜的滋补佳品
涪陵油醪糟始创于1799年清嘉庆四年，有着两百余年的传承历史。它以传统糯米白醪糟为基础，添加大量坚果、杂粮、蜜饯后，混搭猪板油精心熬制而成。食用时，搭配汤圆熬煮，香甜爽口、油而不腻，甜而不腻，糯香浓郁，是冬日暖身的佳品，
5.龙眼豆腐：创意与美味的结合
它使用涪陵本地产出的桂圆核为原料，经过晒干、侵泡、粉碎、碾磨、过滤、热煮等一系列工序研制而成。不仅具备豆腐的嫰滑，还兼具桂圆的特有香味，色、香、味俱全，老少皆宜，是涪陵餐桌上的一道独特风景。
涪陵的美食远不止这些，还有胭脂萝卜干、酸渣肉、老咸菜麦耳朵、豌豆烧肥肠、泡椒酸辣血旺、石锅椒麻牛舌、烧白等众多特色菜肴等待着你去发现。每一道美食都是涪陵的一张名片，承载着这座城市的历史和文化。如果你是一个美食爱好者，那么一定不要错过涪陵，来这里开启一场舌尖上的旅行，让味蕾沉浸在涪陵美食的独特魅力中吧！